La Despensa de la Abuela – Pack Cocina Peruana Tradicional
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Los secretos de la cocina peruana de siempre
Todo lo que necesitas para cocinar el Perú de verdad.
Hay platos que no se olvidan: el Ají de Gallina del domingo, la Carapulcra con ese olor inigualable, el Cau Cau que te lleva de vuelta a casa, la Chicha Morada que refresca las tardes de verano. Este pack es la despensa completa de la cocina peruana tradicional. Con los preparados deshidratados Provenzal, los granos andinos y las salsas imprescindibles, tienes todo para cocinar los platos más queridos de la gastronomía peruana. Porque la cocina peruana es amor hecho comida.
🍶 Para brindar
- Pisco Quebranta La Achirana 500 ml — Pisco puro de uva Quebranta del valle de Ica. Suave, frutal y aromático. La base perfecta para un Pisco Sour clásico. 40% vol.
- Mix Pisco Sour Wasska Limón 125 g — Preparado para 6 cócteles de Pisco Sour de limón. Receta tradicional peruana en formato práctico.
🍲 Platos tradicionales (preparados deshidratados Provenzal)
- Ají de Gallina deshidratado Provenzal 100 g — Mezcla en polvo para preparar Ají de Gallina. La receta del plato más emblemático de la cocina criolla peruana. Cremoso, especiado y reconfortante. Rinde 4 porciones. Solo añade pollo y agua.
- Carapulcra deshidratada Provenzal — mezcla para preparar Carapulcra. El guiso más antiguo del Perú, elaborado con papa seca y ají panca. Sabor profundo, terroso y lleno de historia andina. Rinde 4 porciones.
- Cau Cau deshidratado Provenzal —Mezcla para preparar Cau Cau. El guiso limeño por excelencia, con cúbitos de papa y hierbabuena. Un plato de mercado convertido en receta de domingo. Rinde 4 porciones.
🥣 Salsas y cremas
- Crema Rocoto Uchucuta Alacena 400 g — Salsa de rocoto con hierbas andinas. Picante, intensa y adictiva. Perfecta para acompañar cualquier plato peruano.
- Mayonesa Alacena 475 g — La mayonesa peruana más famosa. Cremosa y cítrica. Imprescindible en el pollo a la brasa y el lomo saltado.
- Pasta Ají Amarillo La Latina 225 g — El ingrediente estrella de la cocina peruana. Aroma auténtico, color dorado y picor suave. Base de decenas de platos clásicos.
🌽 Granos andinos
- Maíz Cancha El Plebeyo 500 g — El maíz cancha para tostar. Acompaña al ceviche. Crujiente, salado y adictivo. El snack peruano por excelencia, también llamado canchita.
- Maíz Morado El Plebeyo 500 g — El maíz púrpura de los Andes, rico en antioxidantes. Base de la Chicha Morada, la bebida no alcohólica más popular del Perú. Sabor dulce y especiado.
🌿 Potenciadores y superalimentos
- Ajinomoto 500 g — El potenciador de sabor umami de la cocina peruana y chifa. Un toque transforma cualquier plato.
- Algarrobina Intertropico 620 ml — El jarabe oscuro y dulce del algarrobo peruano. Superalimento andino rico en proteínas y minerales. Ideal para el cóctel de Algarrobina, batidos y postres.
Valor individual de los productos: €138.32 — Tú ahorras €18.42